Эксперт Вялов рассказал, чем может быть опасен горячий чай

Как пишут «Невские Новости», врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, почему может быть опасно пить горячий чай.

По словам эксперта, из-за употребления горячих напитков может появиться рак.

«Есть любители, которые осенью берут какой-нибудь супергорячий напиток и идут с ним гулять в парк. Такой напиток может ошпарить полость рта. Когда нам становится неприятно от температуры выпитого, то на самом деле в этот момент погибают клетки, из которых состоит слизистая оболочка полости рта. Частое физическое разрушение клеток может привести к раку слизистой оболочки. Быстрая гибель клеток, быстрое восстановление, а потом опять быстрая гибель и рождение приводят к накапливанию ошибок в новых клетках, что ведет к онкологическому заболеванию», — рассказал Сергей Вялов.

Кроме того, кипяток может привести к раздражению стенок желудка и гастриту. Лучше всего подождать пока напиток остынет и будет не больше 30 градусов.

Вопрос-ответ

Чем опасен слишком горячий чай и другие напитки?

По словам врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова, регулярное употребление очень горячих напитков может привести к раку слизистой оболочки полости рта. Кроме того, кипяток способен вызвать раздражение стенок желудка и спровоцировать гастрит.

Какой механизм приводит к риску онкологии при употреблении горячего?

Слишком горячая жидкость вызывает ожог и гибель клеток слизистой оболочки. Организм запускает процесс их быстрого восстановления. Если такое повреждение происходит часто, постоянный цикл гибели и регенерации клеток увеличивает вероятность накопления ошибок в ДНК новых клеток, что и может привести к онкологическому заболеванию.

Какой температуры должен быть напиток, чтобы он был безопасным?

Эксперт рекомендует подождать, пока напиток остынет до температуры не выше 30 градусов. Это комфортная и безопасная температура, которая не повредит слизистые оболочки.